食品级低聚半乳糖 食品添加甜味剂

【产品介绍】:

低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一种具有功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。

【产品理化指标】

外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。

低聚半乳糖是一种具有属性的功能性低聚糖,其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1~7 个半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 为0-6)。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。