赤藓红铝色淀 食品级着色剂食品添加剂

一、【产品简介】

产品名称:赤藓红铝色淀

产品英文名称:Erythrosine aluminium lake

二、【产品性状】

赤藓红铝色淀为紫红色细粉。无臭。与水溶液的色调相同。几乎不溶于水和溶剂。赤藓红铝色淀易溶于食盐液并染色。缓慢溶于含酸、碱的水溶液。赤藓红铝色淀耐光、耐热性比赤藓红好。

三、【产品用途】

用于高糖果汁(味)或果汁(味)或果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅。可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点;农产水产加工品(樱桃;鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食品。尚用于食品包装材料的印刷油墨、玩具、食具等染色。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。