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月桂酸单甘油酯食品级乳化剂食品添加剂
| 起批量(公斤) | 价格 | ||
| 1-25 | ￥21元/公斤 | ||
| 25-100 | ￥18元/公斤 | ||
| ≥100 | ￥16元/公斤 |
- 原 产 地：中国 安徽合肥
- 更新日期：2024-09-24
| 货号: 包装 | 生产许可证编号: 包装 | CAS: 142-18-7 |
| 型号: 其他 | 用途、使用范围: 乳化剂 | 包装规格: 25*1 |
| 是否进口: 否 |
中文名:月桂酸单甘油酯
别 名: 单月桂酯
外文名:Glycerol Monolaurate
分子式:C15H30O4
分子量:274.21
月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯,是一种亲脂性的非离子型表面活性剂,是存在于一些植物中的化合物。
【主要用途】
在食品应用于面包、糕点、馒头和月饼中，应用于功能食品和保 健品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品等的防腐保鲜，延长食品的保质期。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
