一：【产品简介】

中文名:乙基麦芽酚

外文名:Ethyl Maltol

别    名:2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮

化学式:C7H8O3

分子量:140.1366

CAS登录号:4940-11-8

EINECS登录号:225-582-5

储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

二：【产品用途】

乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少的食品添加剂，分子式为C7H8O3。作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。