一、产品简介

中文名称 烟酸

英 文 名 Nicotinic acid

分 子 式 C6 H5NO2

分 子 量 123.11

CAS 号 59-67-6

EINECS号 200-441-0

二、产品性状

烟酸为无色针状结晶。烟酸熔点236，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液，烟酸不溶于醚及脂类溶剂。

三、产品用途

豆粉、豆奶粉；豆浆；大米及其制品；小米粉及其制品；杂粮粉及其制品；即食谷物，包括辗轧燕麦（片）；面包；饼干；饮料类；固体饮料类。