合肥盛润生物制品有限公司
 
天门冬氨酸钙1食品级生产厂
起订量 (公斤)价格
1-10050 /公斤
100-100047 /公斤
≥100044 /公斤
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2023-09-16
  • 更新日期: 2024-09-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 包装
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-天门冬氨酸钙
含量 99%
是否进口

一、简介

中文名称:天门冬氨酸钙

中文同义词:天门冬氨酸钙;L-天冬氨酸钙盐盐酸盐

英文名称:CalciumAspartate

CAS号:92533-40-9

分子式:C4H5CaNO4

分子量:171.1648

二、性状

本品为白色粉末,具吸湿性,易溶于水,难溶于有机溶剂,水溶液呈中性。

三、用途

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。