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主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 1783-96-6 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 天门冬氨酸 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、【产品简介】
食品级L-天门冬氨酸
英文名称: L(+)-Aspartic acid
CAS 号: 56-84-8
分 子 式: C4H7NO4
分子量: 133.10
二、【产品性状】
呈白色结晶或结晶性粉末,味微酸。溶于沸水,25℃时微溶于水(0.5%),易溶于稀酸和氢 氧 化 钠溶液中,不溶于乙 醇、乙 醚。
三、【产品用途】
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。果汁、酒类等,分散剂。在食品工业方面,L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料。