合肥盛润生物制品有限公司
 
食品级1DL-蛋氨酸现货批发
起订量 (公斤)价格
1-10029 /公斤
100-100025 /公斤
≥100023 /公斤
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2023-09-18
  • 更新日期: 2024-09-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 59-51-8
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 24个月
有效物质含量 99%
主要营养成分 DL-蛋氨酸
含量 99%
是否进口

一、【产品简介】

名称:DL-蛋氨酸

中文别名:DL-甲硫氨酸; 2-氨基-4-甲硫基丁酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 甲硫基丁氨酸; DL-2-氨基-4-甲硫基丁酸; 混旋蛋氨酸

英文名称 DL-Methionine

分子量:149.21

CAS:59-51-8

二、【产品性状】

白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味,味微甜。有旋光性,熔点280~281℃(分解),溶于水,对热及空气稳定,对强酸不稳定。

三、【产品用途】

在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品。海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。