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起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥150元/公斤 | ||
100-1000 | ¥146元/公斤 | ||
≥1000 | ¥143元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | CAS: 52-89-1 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25*1 | 外观: 粉末 | 保质期: 2年 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: L-半胱氨酸盐酸盐 | 含量: 99% |
是否进口: 否 |
一、产品简介
中文别名:L-半胱氨酸盐酸盐; L-半胱氨酸盐酸盐水合物; L-丰胱胺酸 盐; 半胱氨酸,盐酸盐水合物; L-半胱氨酸盐酸盐(无水物); Α-氨基-Β-巯基丙酸 盐; L-半胱氨酸; L-无水巯基丙氨酸盐酸盐 英文名称:L-Cysteine hydrochloride hydrate
二、产品性状
无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味
三、产品用途
可用作 面包 发酵促进剂、保鲜剂;加速 谷蛋白的形成,防止老化;用于果汁可防止Vc的氧化和 褐变。作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。作为营养增补剂,其添加量不应超过总蛋白质含量的2.3%(包括L-胱氨酸)。