合肥盛润生物制品有限公司
 
L-半胱氨酸盐酸盐 食品级半胱氨酸盐酸盐原料
起订量 (公斤)价格
1-100100 /公斤
100-100098 /公斤
≥100096 /公斤
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2024-07-12
  • 更新日期: 2024-09-24
产品详请
主要用途 营养强化剂
CAS 52-89-1
型号 食品级
包装规格 25*1
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-半胱氨酸盐酸盐
含量 99%
是否进口

一、【简介】
中文名称: L-盐酸半胱氨酸
CAS号: 7048-04-6
分子式: C3H10ClNO3S
分子量: 175.63
EINECS号: 200-157-7
二、【性状】
无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。
三、【用途】
在自然界广泛存在的重要物质。可用作 面包 发酵促进剂、保鲜剂;加速 谷蛋白的形成,防止老化;用于果汁可防止Vc的氧化和 褐变。肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。