焦亚硫酸钠

中文别名:偏重亚硫酸钠;一缩二亚硫酸钠;重硫氧;焦性亚硫酸钠;偏亚硫酸钠;焦亚硫酸钠;食用焦亚硫酸钠。

焦亚硫酸钠外观:焦亚硫酸钠为白色或微黄色结晶形粉末或小结晶

类别:抗 氧 化 剂。

焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,作用与亚硫酸钠相似。可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头。食品添加剂促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。