合肥盛润生物制品有限公司
 
食品级柠檬酸钙 枸橼酸钙 补充微量元素
起订量 (公斤)价格
1-10013 /公斤
100-100011 /公斤
≥100010 /公斤
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2024-12-09
  • 更新日期: 2024-12-09
产品详请
主要用途 酸度调节剂
执行标准 国标
CAS 813-94-5
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

中文名:柠檬酸钙

中文同义词:二柠檬酸三钙;枸椽酸钙;四水合柠檬酸钙;柠檬酸钙

英文名称:Calcium citrate

cas:813-94-5

分子式:C12H10Ca3O14

分子量:498.43

【产品性状】白色结晶状粉末,无臭,稍有吸湿性,微溶于水,能溶于酸,几乎不溶于乙醇,结晶水加热至于100℃渐失去水分,120℃时完全失水。

【产品用途】柠檬酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好。可用于多种食品的强化,包括果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。