合肥盛润生物制品有限公司
 
异麦芽酮糖 食品级添加剂帕拉金糖甜味剂
起订量 (公斤)价格
1-10024 /公斤
100-100021 /公斤
≥100019 /公斤
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2024-12-16
  • 更新日期: 2024-12-16
产品详请
主要用途 甜味剂
执行标准 国标
CAS 13718-94-0
型号 食品级
包装规格 25*1
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口

一、简介

异麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种糖类,应用于各种食品和甜味剂中

二、性状

白色结晶,无异味,晶体均匀。味甜,甜度约为蔗糖的0.45。甜味纯,显甜快,无后味,其甜感与蔗糖基本相似。在化学结构上,是一种蔗糖的异构体。耐酸、耐热,不易水解。

三、用途

可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒中按生产需要适量使用。异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生大量有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。