合肥盛润生物制品有限公司
 
食品级尼泊金甲酯 食用防腐剂 食品添加剂
起订量 (公斤)价格
1-10080 /公斤
100-100076 /公斤
≥100073 /公斤
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2024-12-17
  • 更新日期: 2024-12-17
产品详请
主要用途 防腐剂
执行标准 国标
CAS 99-76-3
型号 食品级
包装规格 25*1
成分 其他
有效物质含量 99%
含量 99%
是否进口
类型 其他

一、产品简介

中文名:对羟基苯甲酸甲酯

别  称:羟苯甲酯

化学式:C8H8O3

分子量:152.15

CAS RN:99-76-3

二、产品性状

白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中几乎不溶,沸点297-298

三、产品用途

尼泊金甲酯亦称对羟基苯甲酸酯,由于它具有酚羟基结构,所以抗性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物,使细胞内的蛋白质变性,并可微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。尼泊金酯的活性主要是分子态起作用,且其分子内的羟基已经酯化,不再电离。如果没有合适的添加剂,加工食品就可能滋生有害微生物,只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要,按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。