一、产品简介

中文名称:L-异亮氨酸

分 子 式：C6H13NO2

分 子 量：131.17

CAS: 61-90-5

二、产品性状

L-异亮氨酸为白色结晶小片或结晶性粉末。略有苦味。无臭。

三、产品用途

可强化各种食品，如小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等所含异亮氨酸为限制氨基酸，宜于强化。用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。如果没有合适的添加剂，加工食品就可能滋生大量有害微生物，只会更不安全。食品添加剂是为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐等需要，按国家规定的种类和用量添加的。合理使用食品添加剂不影响安全。