抗坏血酸钙饲料 农业级抗坏血酸钙 工业级抗坏血酸钙 合肥盛润

一、简介

中文名：维生素C钙

别名：L-抗坏血酸钙

特性：白色至浅黄色结晶或结晶粉末，无味

用途：VC钙主要用作食品抗氧剂，可用于汤、羹类食品中。

标准：符合FCC/USP/CP2000

制法由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。鉴别方法取少量本品溶于水，加2滴甲基红指示剂，用an水中和，然后加稀盐suan至酸性，加入草suan铵溶液生成草酸钙沉淀 

二、性状

抗坏血酸钙为白色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，

物理性质

白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于 10%水溶液的pH值为6.8~7.4。

三、用途 

抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，抗坏血酸钙作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。

维生素C钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

GB2760-2011：限量：调味品 按生产需要适量使用

FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；无醇饮料、蛋制品、鱼制品，50～250；含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品，10～20；胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜，5～10；调味品20～100 糖果、软糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷饮60～200；调味酱200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料，100～500；果仁制品，75～225；调味香料2000～4000；小吃食品100～200；软糖25～100。