食品级竹叶抗氧化物介绍 竹叶抗氧化物溶解度 合肥盛润

一、产品简介

没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。

竹叶物可应用于:肉制品、含油脂食品、膨化食品、焙烤食品、果蔬汁饮料、茶饮料、油炸食品及其他食品体系。

AOB能有效热加工食品中丙xi酰胺的形成，同时不改变影响原有的加工方法，可以方便有效地防御这些谷物食品、油炸食品

竹叶剂(Bamboo Leaf Antioxidants)，一种有独特天然竹香的天然剂。其作用可替代银杏提取物、茶叶提取物和葡萄籽提取物，已列入国标GB-2760，被卫生部批准作为天然食品剂使用。有效成分包括类、类和类化合物。在北美和亚洲等地区已应用于食品、保健品、医药、化zhuang品的开发中，市场反响很好。

二、产品性状

营养、多功能的食品添加剂。

竹叶剂AOB是一种从竹叶中得到的黄色或棕黄色的粉末，还是一种天然的黄色素，兼具、、、增香的作用。与同类产品相比，其突出优势性状：白色粉末CAS：121-79-9用途：剂proply gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。PG难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。分子式:   C 5 H 9 NO 2，相对分子质量:115.13，斜方晶系为无水物。单斜晶体含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味。熔点228℃（分解）。极易溶于水（154.56g/100mL，20℃），溶于乙醇（1.18g/100g，19℃）。

三、产品用途

应用于食品、保健品、医药、化zhuang品的开发中   其作用可替代银杏提取物、茶叶提取物和葡萄籽提取物

产品为非添加剂类铁系保鲜剂，经延长食品货架期，在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作用。特别适用于低水份物品：花生、瓜子、大枣、核桃、杏仁、开心果、腰果、板栗、月饼、蛋糕、馅饼、茶叶、花茶、鱿鱼丝、烤鱼片、牛肉干、火腿、山药、地瓜干、煎饼、有机杂粮、猫粮等一系列产品的防霉保鲜，并且对一些精密的机械零部应用范围：焙烤食品(食品分类号：07.0)、预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟肉制品(食品分类号：08.03)、冷冻水产品及其制品(食品分类号：09.02)、熟制水产品(食品分类号：09.04)、水产品罐头(食品分类号：09.05)、其他水产品及其制品(食品分类号：09.06)。食品添加剂。是一种重要的生化试剂，是合成多肽类 广泛用于农业科学研究，也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。皮肤白不白，主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。在酿造中加入本品，可促进糖化作用，用量约为0.3%．在冰糕和冰淇淋制造中，加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂，以及食品的甜味矫正剂等。具有上述多种优良的性能，使得其具有十分广泛的用途。具有pH调节性能及良好的稳定性，因此可用于食品工业。

广泛用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂，同时也是水产饲料的基础原料。目前国内还把一种绿色面粉面包专用粉的生产，添加量不受限制.还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。用途：用作定量分析、缓冲剂、原剂以及食品工业的膨松剂。质量标准：医药级(USP32)，食品级 (FCC V) 或根据客户需要。利用的水溶性膳食纤维性质，可开发新型功能保健酒，易消化吸收，具有营养性，强化体质耐力，明显有益人体健康。是当今社会钙营养强化剂中进的新一代产品，是钙的甘络合物，它具有化学结构稳定、水溶性好、吸收率高的螯合结构物质，经实验论证，表面吸收率大于乳酸钙6％。 

包   装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

运   输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。

储   存： 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染