盛润食品级维生素C钠抗坏血酸钠VC钠香肠肉类糕点饮料护色

一、【产品简介】：

抗坏血酸钙、VC钙

CAS：5743-28-2

分子式：C12H18CaO14

分子质量：426.3458

中文名称：抗坏血酸钙

二、【产品性状】：

白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇。10水溶液的pH值为6.87.4。

三、【产品用途】：

VC钙添加到食品中不改变原食品味道，能增补食品中易被吸收的钙，同时又不失去VC的生理活性。

用于保鲜食物，防止蛋白质变质，为有机体补充钙质。

食品营养强化最初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。

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