纤维素酶报价 食品级纤维素酶

一、【产品简介】

纤维素酶,浅棕色液体或淡黄色粉末。是由多种水解酶组成的一个复杂酶系,自然界中许多真 菌都能分泌纤维素酶。习惯上,将纤维素酶分成三类:C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶。C1酶是对纤维素 初起作用的酶,损坏纤维素链的结晶结构。Cx酶是作用于经C1酶活 化的纤维素、分解β-1,4-糖苷键的纤维素酶。β葡糖苷酶能够将纤维二糖、纤维三糖及其他低分子纤维糊精分解为葡萄糖。

二、【产品用途】

1、饲料职业

作为饲料增加剂,能够进步饲料消化率。

2、酒精和酿酒职业

损坏植物细 胞壁,促进淀粉开释和纤维素的降解,进步出酒率。