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食品级抗坏血酸钙报价 抗坏血酸钙商家供应
| 起批量(公斤) | 价格 | ||
| 1-100 | ￥45元/公斤 | ||
| 100-1000 | ￥42元/公斤 | ||
| ≥1000 | ￥39元/公斤 |
- 原 产 地：中国 安徽合肥
- 更新日期：2024-09-24
| 主要用途: 抗氧化剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 5743-28-2 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
一、产品简介
维生素C钙
别名:抗坏血酸钙、VC钙
CAS:5743-28-2
分子式:C12H18CaO14
二、物理性质
白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于。由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。
三、作用
可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。
用于保鲜食物,防止蛋白质变质
鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。
