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起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥43元/公斤 | ||
100-1000 | ¥41元/公斤 | ||
≥1000 | ¥39元/公斤 |
主要用途: 抗氧化剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 5743-28-2 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
一、简介
产品名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
二、性状
白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。 制法由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。
三、用途
GB2760-2011,去皮或欲切的鲜水果,1.0g/kg(以水果中抗坏血酸钙残留量计);去皮、切块或切丝的蔬菜,1.0g/kg(以蔬菜中抗坏血酸钙残留量计);浓缩果蔬汁(浆),按生产需要适量使用。