供应乙二胺四乙酸二钠厂批家发

乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na，是化学中一种杰出的合作剂，它有六个配位原子，构成的合作物叫做鳌合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。

白色结晶颗粒或白色粉末。无臭微带咸味。稍吸湿，空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。

防止食品氧化变色，从而起到抗氧化、护色、防腐的作用,使产品质量稳定，是广泛使用的护色剂、品质改良剂和抗氧化剂，防腐保鲜剂。

广泛应用于水果、蔬菜制品、奶制品、饮料、肉制品、果脯、酱料的保鲜、护色，也应用于油脂、香精的抗氧化。