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产品展示

供应果胶酶厂批家发

起批量(公斤) 价格
1-100 ¥58元/公斤
100-1000 ¥54元/公斤
≥1000 ¥50元/公斤
  • 原 产 地:中国 安徽合肥
  • 更新日期:2024-09-24
主要用途: 酶制剂 产品规格: 25公斤 CAS: 9032-75-1
酶活力保存率: 99% 砷含量: 0.00001% 型号: 食品级
包装规格: 20*1 酶活力: 3w 有效物质含量: 99%
是否进口: 类别: 果胶酶 重金属: 0.00001%


一、果胶酶简介

中文名称:果胶酶

英文名称:Pectinase

CAS号:9032-75-1

EINECS号:232-885-6

二、果胶酶性状

果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。果胶酶外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清,对分解果胶有的作用。

三、果胶酶用途

主要用于果汁澄清、提高果汁过滤速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和浓缩果汁的凝胶化、加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方面。