食品添加剂尼泊金乙酯钠使用量

一、简介

中文别名：尼泊金乙酯;羟苯乙酯;4-羟基苯甲酸乙酯

CAS号：120-47-8[1] 

EINECS号：204-399-4

分子式：C9H10O3

分子量：166.1739

二、性状

无色细小结晶或白色结晶性粉末。

三、用途

焙烤食品馅料（糕点馅）0.5；热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花蛋汤）0.2；醋0.25；酱油0.25；酱及酱制品0.25；蚝油、虾油、鱼露等0.25；果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）0.25；碳酸饮料0.2；风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料）（果味饮料）。