（食品级葡聚糖酶）葡聚糖酶 葡聚糖酶

一、产品简介

产品名称：葡聚糖酶

别名：β-葡聚糖酶

酶活力：20万u/g

级别：食品级

二、产品性状

为淡黄色粉末或棕色液体

三、产品用途

β-葡聚糖酶可以水解含有大量大麦、小麦、黑麦等其他谷物的家禽和猪的饲料中的葡聚糖，从而提高饲料利用率，提高营养物的摄取量，提高动物生长能力。

β-葡聚糖酶可以用于酿造工业以水解影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖。降低麦汁粘度，提高过滤速度，改善麦汁清亮度；提高糖化生产能力，促进可发酵性产物的提高；提高啤酒的胶体稳定性，清除因 β- 葡聚糖引起的冷混浊。