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（食品级抗坏血酸钙）抗坏血酸钙 抗坏血酸钙
| 起批量(公斤) | 价格 | ||
| 1-100 | ￥60元/公斤 | ||
| 100-1000 | ￥57元/公斤 | ||
| ≥1000 | ￥54元/公斤 |
- 原 产 地：中国 安徽合肥
- 更新日期：2024-09-24
| 主要用途: 抗氧化剂 | 执行标准: 国标 | 生产许可证编号: 包装 |
| CAS: 5743-28-2 | 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 |
| 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
一、简介
别名：抗坏血酸钙、VC钙
CAS：5743-28-2
分子式：C12H18CaO14
分子质量：426.3458
中文名称：抗坏血酸钙
二、性状
白色至浅黄色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。
三、用途
GB2760-2011,去皮或欲切的鲜水果,1.0g/kg(以水果中抗坏血酸钙残留量计);去皮、切块或切丝的蔬菜,1.0g/kg(以蔬菜中抗坏血酸钙残留量计);浓缩果蔬汁(浆),按生产需要适量使用。
