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中性蛋白酶批发（中性蛋白酶）
| 起批量(公斤) | 价格 | ||
| 1-100 | ￥60元/公斤 | ||
| 100-1000 | ￥56元/公斤 | ||
| ≥1000 | ￥52元/公斤 |
- 原 产 地：中国 安徽合肥
- 更新日期：2024-09-24
| 主要用途: 酶制剂 | 产品规格: 25公斤 | 生产许可证编号: 包装 |
| 酶活力保存率: 99％ | 砷含量: 0.00001％ | 型号: 食品级 |
| 包装规格: 20*1 | 酶活力: 5w | 有效物质含量: 99％ |
| 是否进口: 否 | 类别: 其他 | 重金属: 0.00001% |
品名:中性蛋白酶
中文别名:沙雷肽酶
英文名称:Neutral protease
CAS:9014-01-1
性质:中性蛋白酶为黄褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%过40目筛,内为1kg塑料袋外为铝铂袋。
产品用途
利用中性蛋白酶的酶促反应，可把动植物的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，以利于蛋白质的有效吸收和利用，其水解液AN%高，水解度高，风味佳，已广泛用于生产调味品和食品，各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物（骨素）、水产提取物、蛋白肽、肽等及研究开发一些高附加值的食品。
