欢迎来到合肥盛润生物制品有限公司!
![]() |
起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥20元/公斤 | ||
100-1000 | ¥16元/公斤 | ||
≥1000 | ¥12元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | CAS: 56-86-0 | 型号: 食品级 |
包装规格: 25*1 | 外观: 粉末 | 保质期: 24个月 |
有效物质含量: 99% | 主要营养成分: L-谷氨酸 | 含量: 99% |
是否进口: 否 |
产品名称:L-谷氨酸
产品分子式:C5H9NO4
产品分子量:147.13
产品英文:L-glutamic acid
产品别名:L-2-氨基戊二酸、L-α-氨基戊二酸
性状:白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水。
L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。亦可用做虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂。饮料,焙烤制品,肉,肉香肠,肉汤,乳及乳制品,调味料,谷类制品。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。