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大豆卵磷脂1食品级1
| 起批量(公斤) | 价格 | ||
| 1-100 | ￥25元/公斤 | ||
| 100-1000 | ￥23元/公斤 | ||
| ≥1000 | ￥21元/公斤 |
- 原 产 地：中国 安徽合肥
- 更新日期：2024-09-24
| 主要用途: 抗氧化剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 8030-76-0 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
中文名:大豆卵磷脂
外文名: Soybean Lecithin
中文别名:卵磷脂
CAS: 8030-76-0
EINECS: 232-307-2
分子式: C12H24N07P
分子量:325.2952
大豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又称大豆蛋黄素),是精制大豆油过程中的副产品。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质,再经加工、干燥之后的产品。 纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体,易吸水变成棕黑色胶状物。
普通磷脂为黄色粉末,改性磷脂为微黄色粉末,脱色磷脂为乳白色粉末。
