欢迎来到合肥盛润生物制品有限公司!
![]() |
起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥25元/公斤 | ||
100-1000 | ¥22元/公斤 | ||
≥1000 | ¥20元/公斤 |
主要用途: 氨基酸 | 生产许可证编号: 包装 | CAS: 包装 |
型号: 食品级 | 包装规格: 1*25 | 外观: 粉末状 |
保质期: 两年 | 有效物质含量: 99% | 主要营养成分: L-谷氨酸 |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
【产品名称】:L-谷氨酸(L-GLUTAMIC ACID)
【分 子 式】:C5H9NO4
【分 子 量】:147.13
性状:
白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水。
L-谷氨酸主要用于生产味精、香料,以及用作代盐剂、营养增补剂和生化试剂等。亦可用做虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂。饮料,焙烤制品,肉,肉香肠,肉汤,乳及乳制品,调味料,谷类制品。调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。