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乙二胺四乙酸铁钠1食品级生产厂
| 起批量(公斤) | 价格 | ||
| 1-100 | ￥41元/公斤 | ||
| 100-1000 | ￥37元/公斤 | ||
| ≥1000 | ￥34元/公斤 |
- 原 产 地：中国 安徽合肥
- 更新日期：2024-09-24
| 主要用途: 防腐剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 15708-41-5 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 成分: 其他 |
| 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
| 类型: 肉制品防腐剂 |
中文名：乙二胺四乙酸铁钠
分子式：C10H12FeN2NaO8·3H2O
分子量：421.10
CAS: 15708-41-5
性状：浅黄色或黄褐色粉末，易溶于水，加热时，结晶水部分或全部失去。溶于水和酸，微溶于乙醇。
用途
EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用，同时还可促进锌的吸收，而对钙的吸收无影响。EDTA铁钠，由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80～100℃下进行反应，然后经甩干干燥而成。食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
