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起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥30元/公斤 | ||
100-1000 | ¥27元/公斤 | ||
≥1000 | ¥25元/公斤 |
主要用途: 酶制剂 | 产品规格: 25公斤 | CAS: 9012-54-8 |
酶活力保存率: 99% | 砷含量: 0.00001% | 型号: 食品级 |
包装规格: 20*1 | 酶活力: 10w | 有效物质含量: 99% |
是否进口: 否 | 类别: 其他 | 重金属: 0.00001% |
中文名:纤维素酶
CAS NO.9012-54-8
英文名称 Cellulase
EINECS 232-734-4
产品形状:淡黄色或白色固体粉末
半纤维素酶用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清。半纤维素酶用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高植物油的浸出率。半纤维素酶用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以增加发酵原料的利用率,提高发酵率。可广泛应用在果蔬加工、果汁处理,饮料、酿酒、酱油加工等。