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抗坏血酸钙1食品级产厂
| 起批量(公斤) | 价格 | ||
| 1-100 | ￥43元/公斤 | ||
| 100-1000 | ￥41元/公斤 | ||
| ≥1000 | ￥39元/公斤 |
- 原 产 地：中国 安徽合肥
- 更新日期：2024-09-24
| 主要用途: 抗氧化剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 5743-28-2 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99％ |
| 含量: 99％ | 是否进口: 否 |
一、简介
产品名称:抗坏血酸钙
英文名称:Calcium Ascorbate
CAS:5743-28-2
二、性状
白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。 制法由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。
三、用途
鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。主要用作食品抗氧剂,可用于汤、羹类食品及肉制品中。
