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起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥12元/公斤 | ||
100-1000 | ¥10元/公斤 | ||
≥1000 | ¥9元/公斤 |
主要用途: 水分保持剂 | 生产许可证编号: 包装 | CAS: 7722-88-5 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
一、简介
中文名称:焦磷酸钠
CAS号:13472-36-1
分子式:H20Na4O17P2
分子量:446.06
二、性状
无色单斜结晶或白色结晶或白色结晶性粉末。
三、用途
可用作品质改良剂、缓冲剂、乳化剂、螯合剂、稳定剂等,应用于肉制品、奶制品、面制品、水产品、酱油、果蔬饮料等食品中。用作酱油、果汁的色泽的改进剂、品质改良剂。主要用于肉类及水产品加工,可提高持水性,保持肉质鲜嫩,稳定色素。也可用于淀粉制造等,多与其他缩合磷酸盐复合使用。