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起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥11元/公斤 | ||
100-1000 | ¥10元/公斤 | ||
≥1000 | ¥8元/公斤 |
主要用途: 水分保持剂 | 生产许可证编号: 包装 | CAS: 10124-56-8 |
型号: 食品级 | 包装规格: 1*25 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
六偏磷酸钠是一种无机物,分子式为(NaPO3)6,白色粉末结晶,或无色透明玻璃片状或块状固体。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。在食品和工业领域都具有广泛用途。
食品级主要用作品质改良剂;六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增强结着性,防止脂肪氧化。加入啤酒中,能澄清酒液,防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。作质量改良剂,有进步食物的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的效果,由此改善食物的结着力和持水性。