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食品级月桂酸单甘油酯批发1月桂酸单甘油酯
| 起批量(公斤) | 价格 | ||
| 1-25 | ￥25元/公斤 | ||
| 25-100 | ￥23元/公斤 | ||
| ≥100 | ￥21元/公斤 |
- 原 产 地：中国 安徽合肥
- 更新日期：2024-09-24
| 货号: 食品级 | CAS: 142-18-7 | 型号: 其他 |
| 用途、使用范围: 乳化剂 | 包装规格: 25*1 | 是否进口: 否 |
| 类型: 其他 |
中文名：月桂酸单甘油酯
别 名: 单月桂酯
外文名：Glycerol Monolaurate
化学名 ：2,3-二羟基丙醇十二酸酯
分子式：C15H30O4
分子量：274.21
外观一般为鳞片状或油状、白色或浅黄色的细粒状结晶。
【主要用途】
广泛应用于米粉等产品中。其效果不受PH影响,优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。应用于面包、糕点、馒头和月饼中,应用于功能食品和品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,延长 食品的保质期。月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯,是一种亲脂性的非离子型表面活性剂,是存在于一些植物中的化合物。
