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起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥20元/公斤 | ||
100-1000 | ¥16元/公斤 | ||
≥1000 | ¥12元/公斤 |
主要用途: 防腐剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 24634-61-5 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 成分: 山梨酸钾 |
有效物质含量: 99% | 含量: 99% | 是否进口: 否 |
类型: 其他 |
中文名:山梨酸钾
英文名:Potassium sorbate
CAS登录号:24634-61-5
EINECS登录号:246-376-1
分子式:C6H7KO2
白色至浅黄色鳞片状结晶或粉末,易吸潮、被氧化分解变色。
将熏制火腿、干香肠、肉干和类似的其他干肉制品,用适当浓度的山梨酸钾溶液进行短暂性浸泡,从而实现防腐保鲜。山梨酸钾现在主要被用来当作食品防腐剂使用。山梨酸钾还可以用于酿造葡萄酒,山梨酸钾可以防 止葡萄酒失去味道。当山梨酸钾做为糕点的防腐保鲜剂时,首先应该把山梨酸钾溶解在水或牛奶中,然后将山梨酸钾溶液直接加入到面粉或面团中。