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起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥10元/公斤 | ||
100-1000 | ¥9元/公斤 | ||
≥1000 | ¥7元/公斤 |
主要用途: 防腐剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 4075-81-4 |
型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 | 成分: 丙酸钙 |
有效物质含量: 99% | 含量: 99% | 是否进口: 否 |
类型: 其他 |
产品简介
中文名称:丙酸钙
CAS NO.4075-81-4
英文名称 Calcium Propionate
EINECS 223-795-8
分子式 2(C3H6O2)CA
分子量 186.22
丙酸钙为白色结晶或白色晶体粉末或颗粒,无臭或微带丙酸气味。用做食品添加剂的丙酸钙为一水盐,对水和热稳定,有吸湿性,易溶于水,不溶于乙 醇、醚类。
丙酸钙易于与面粉混合均匀,在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体所需的钙质,起到强化食品的作用。作为饲料保存剂时,丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在食品中除用于面包;糕点;奶酪等。