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起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥57元/公斤 | ||
100-1000 | ¥54元/公斤 | ||
≥1000 | ¥51元/公斤 |
主要用途: 酶制剂 | 产品规格: 25公斤 | 酶活力保存率: 99% |
砷含量: 0.00001% | 型号: 食品级 | 包装规格: 20*1 |
酶活力: 5w | 有效物质含量: 99% | 是否进口: 否 |
类别: 其他 | 重金属: 0.00001% |
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。
黄褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%过40目筛。
广泛用于生产调味品和食品营养强化剂,各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物(骨素)、水产提取物、蛋白胨、肽等及研究开发一些高附加值的功能食品。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取 调味品和食品营养强化剂 的HAP和HVP ,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。