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起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥20元/公斤 | ||
100-1000 | ¥16元/公斤 | ||
≥1000 | ¥13元/公斤 |
主要用途: 水分保持剂 | 生产许可证编号: 包装 | CAS: 包装 |
型号: 食品级 | 包装规格: 1*25 | 有效物质含量: 99% |
含量: 99% | 是否进口: 否 |
一、简介
中文名称: 焦磷酸二氢二钠
英文名称: Disodium dihydrogen pyrophosphate
别名: 酸式焦磷酸钠
分子式: NaHPO
分子量:221.94
二、性状
白色单斜晶系结晶性粉末或熔融状固体。相对密度1.86。溶于水,不溶于乙醇。
三、用途
用于饼干糕点,缩短发酵时间,降低产品破损率,疏松空隙整齐,可延长贮存期。与碳酸氢钠反应生成二氧化碳,可以用作快速发酵粉的原料。可作为食品添加剂食用。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。