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起批量(公斤) | 价格 | ||
1-100 | ¥13元/公斤 | ||
100-1000 | ¥11元/公斤 | ||
≥1000 | ¥9元/公斤 |
主要用途: 防腐剂 | 执行标准: 国标 | 生产许可证编号: 包装 |
CAS: 137-40-6 | 型号: 食品级 | 包装规格: 25*1 |
成分: 丙酸钠 | 有效物质含量: 99% | 含量: 99% |
是否进口: 否 | 类型: 肉制品防腐剂 |
中文名称:丙酸钠
英文名称:Sodiumpropionate
CAS号:137-40-6
分子式:C3H5NaO2
分子量:96.06
EINECS号:205-290-4
丙酸钠无色透明结晶或颗粒状结晶粉末,略有特殊气味。一水盐为无色晶体,具有吸湿性。溶于水和乙醇。
用途:丙酸钠主要用于甜食。如果在面包中使用丙酸钠,酵母的活力就减弱,面团起发就稍差一些(其余参照丙酸钙)。杨梅罐头加工工艺中,用于浸泡杨梅。用于啤酒生产能够抑制晦气的黏性物质生成。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。