食品级磷酸氢二钠现货报价

化学式:Na2HPO4

分子量:141.96

CAS号:7558-79-4

EINRCS号:231-448-7

白色或无色斜方晶体或单斜晶系结晶,易溶于水,不溶于乙醇,相对密度为1.52,熔点34.6℃,180℃时失去结晶水成无水物。

可做干酪等乳制品、肉类、鱼肉制品的稳定剂、黏结剂,焙烤粉的缓冲剂,腌制用混合盐等。

加工干酪9(总磷酸盐量,以P计);午餐肉、熟洋火腿、熟猪前腿肉3(以无水物计);蟹肉罐头5(以无水物计);冷冻法式炸土豆100mg/kg(以无水物计)。装饰糖果(如工艺造型、或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。