山梨酸钾现货报价1食品级山梨酸钾

一、【产品简介】

【产品名称】山梨酸钾

【英文名】:Potassium sorbate

【C A S】:24634-61-5

【EINECS号】:246-376-1

【分 子 式】:C6H7KO2

二、【产品性状】

山梨酸钾为白色条状，微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水，溶于丙二醇。

三、【产品用途】

山梨酸（钾）属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH<4时，效果已，且有不良味道。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。