胭脂红铝色淀 食品级着色剂 胭脂红铝色淀

一、产品简介

胭脂红铝色淀Ponceau 4R Aluminium Lake

别名 CI食用红色7:1

二、产品性状

红色菱形晶体或红棕色粉末。不溶于水和溶剂,耐光及耐热性能优于新红。

三、产品用途

一种偶氮型酸性染料。主要用于食品、饮料、化妆品的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。