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番茄红色素 食用复配着色剂
| 起批量(公斤) | 价格 | ||
| 1-100 | ￥108元/公斤 | ||
| 100-1000 | ￥104元/公斤 | ||
| ≥1000 | ￥101元/公斤 |
- 原 产 地：中国 安徽合肥
- 更新日期：2024-09-24
| 主要用途: 着色剂 | 执行标准: 国标 | CAS: 见包装 |
| 型号: 食品级 | 包装规格: 1*25 | 来源: 合成着色剂 |
| 主要着色成分: 其他 | 有效物质含量: 99％ | 含量: 99％ |
| 色素含量: 85％ | 是否进口: 否 |
中文名称：番茄红素
英文名称：Lycopene
外 观：红色或深红色粉末、油状液体
分子量：536.85
分子式：C40H56
溶解性：可溶于食用油，难溶于水
番茄红素随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色，而且稳定性比较差，番茄红素是脂溶性色 素，可溶于其他脂类和非极性溶剂中，不溶于水，难溶于强极性溶剂乙醇。运用在食品、化妆品领域。番茄红素被广泛用作食用红色色素，有典型的番茄风味，除适用各种番茄制品外，也适用于肉类、汤料、酱类、糖果、小食品和面点等。
