亮黑色素 食品级着色剂

一、产品简介

中文名称:亮黑、黑色素。

英文名称:Brilliant black PN

CAS:[2519-30-4]

分子式:C28H17N5O14S4Na4

分子量:867.69

二、产品性状

黑褐色至黑色粉末,或分散状液体,易溶于水、微溶于醇类。耐光、耐热、耐碱性好,色泽稳定。

三、产品用途

亮黑用于陶瓷、色釉、釉下彩、搪瓷、搪瓷贴花纸、建筑珐琅板、 性色标和远红外资料、粉末涂料等。冰激凌、雪糕、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、风味酸奶、果冻、冰棍、饼干夹心。主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。