硬脂酸镁 饮料糕点抗结剂 食品添加剂

产品简介:

品名:硬脂酸镁

中文别名:十八酸镁;十八酸镁盐;硬酯酸镁;十八(碳)酸镁;硬质碳酸镁

英文名称: Magnesium stearate

分子式: C36H70Mg04

产品性状:

白色松散粉末,无臭无味,细腻无砂粒感,有清淡的特征性香气。不溶于水、乙醇,溶于热乙醇。

产品用途:

硬脂酸镁主要用作润滑剂、抗粘剂、助流剂。特别适宜油类、浸膏类的制粒,制成的颗粒具有很好的流动性和可压性。还可作为助滤剂、澄清剂和滴泡剂,以及液体制剂的助悬剂、增稠剂。食品添加剂促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处，其主要作用大致如下：防止变质，保持营养，增加品种和方便性，方便加工，其他特殊需要。