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鑫莼牌魔芋粉质量的鉴别
日期：2020-06-28
由于越来越多的人开始食用魔芋粉，现在市面上的魔芋粉的类型也越来越多，那么如何在众多的魔芋粉中鉴别出质量的好坏？鑫莼牌魔芋粉厂家告诉你几点简单的鉴别方法。首先，魔芋粉是一种结晶性的颗粒，不是很细的粉末，可以用眼睛或手摩擦来感觉魔芋粉的质量好坏。第二，从颜色分辨。精制粉末的颜色很深，呈棕色，杂质多，颗粒粗大。微粉略带深白色，中间有小的黑色和黄色的小点。纯化后的魔芋粉呈米白色。几乎没有杂质。粉末颗粒均匀、速溶。第三，从气味...
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汇洋牌海藻糖对食品行业的重要意义
日期：2020-06-15
海藻糖又称漏芦糖、蕈糖等，是一种安全、可靠的天然糖类。海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖，有3种异构体即海藻糖（α，α）、异海藻糖（β，β）和新海藻糖（α，β），并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在，如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。汇洋牌海藻糖是一种对环境变化形成应激状态的具有...
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维多牌安赛蜜的推广应用路线
日期：2020-06-08
维多牌安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。1967年德国人卡尔克劳斯（Karlclauss）发明了安赛蜜。世界卫生组织于1978年规定其通用名称（安赛蜜），作为一种低热量甜味剂被允许使用，甜度为蔗糖的200-250倍。安赛蜜对光、热（能耐 225℃高温）稳定，pH值适用范围较广（pH=3-7），是当前世界上稳定性的甜味剂之一，在空气中不吸湿，使用时不与其它...
